広汎性発達障害の女が毒を吐くブログ

はたらく・暮らす・整える

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ナムルと焼き浸し弁当

本日のメニューは、

  • ご飯にごま塩と梅干し
  • ニラと豆もやしのナムル
  • 煮卵
  • 茄子の焼き浸し

休日にあまり料理をする時間をとれなかったので、レンジだけでつくれるナムルと、胡麻油で焼いて漬け汁に漬けるだけの焼き浸しで。

休日で家にいると、身体をあまり動かさないのに食欲だけはしっかりあるので、ついつい体重が増加傾向に。

なので、お弁当はあえて野菜中心のメニューとすることで、平日のコンディションを整えていきます。

たんぱく質は卵だけだと足りないので、何か補強する手立てを考えなきゃなあ〜。

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