はたらく・暮らす・整える

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大葉とツナのペペロンチーノ風パスタ弁当

本日のメニューは、

  • 大葉とツナのペペロンチーノ風パスタ
  • 煮卵
  • プルーンと冷凍ミックスベリー

普段は健康志向をメインに、主食をもち麦と雑穀米のご飯にしているのですが、金曜日の今日はがっつりと食べたいものを。

ツナのこってり感に大葉のさっぱり感を加えて、さらに唐辛子でペペロンチーノ風にしてみました。

9月に入ったからではないと思うのですが、盛岡は上着がないと肌寒く感じるほど、一気に秋めいた気候になりました。

振り返ってみれば8月も夏らしかったかといえばそうではなく、エアコン無しで過ごした日の方が多かったかも。

主観的には冷夏だったと思うのですが、これから迎える冬は反動で暖冬になるのか、それとも厳しい寒さになるのか。

その前に秋野菜を楽しんでおきたいと思います。