広汎性発達障害の女が毒を吐くブログ

はたらく・暮らす・整える

手帳術と仕事術、習慣のアップデートと、あれやこれやのレビューとか。

昨日一昨日とだいたい同じ弁当

今日のメニューは、

  • もち麦と雑穀米のご飯に、青菜のふりかけ
  • レンコン・ごぼうとこんにゃくのきんぴら
  • 煮卵
  • ピクルス(きゅうり・ニンジン・パプリカ)
  • プルーンとミックスベリー

煮卵とピクルスはもともと1週間分つくりおきしていたものの、きんぴらを予定よりつくり過ぎてしまい、3日連続でほぼほぼ同じメニューに。

じゃあ飽きたのかというとそんなことはなく、やはりお弁当を食べる時間が待ち遠しく感じる。

レパートリーをたくさん持つのもいいかもしれないけれど、「これさえあればOK」といえる定番メニューを常に持っていたい。

中学生の娘が、農業の体験学習で大量の野菜をもらってきました。

大きさやかたちは規格外(なすは3倍くらいの長さ)なものの、色艶は美味しそうなものばかり。

もちろん家でも食べるけれども、それだけでは消費しきれなさそうなので、お弁当用の常備菜もつくる予定。

来週もまた、同じメニューが続きそうです(≧∀≦)

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