さんまの味噌煮丼風弁当

今日の #お弁当記録 ［2017/08/10］ ---------------------------------------- お盆休み前の、平日最後のお弁当は「さんま味噌煮丼風」で。白ごまと大葉をたっぷりとかけて。 ---------------------------------------- ○雑穀米ごはんにさんま味噌煮 ○ちくわチーズ揚げ ○ちくわとパプリカのカレー炒め ○煮卵 ○プルーンとミックスベリー

Nobuhisa Obaraさん(@nob_oba0125)がシェアした投稿 - 2017 8月 9 1:35午後 PDT

今日のメニューは、

• 雑穀米ごはんにさんま味噌煮（大葉・白ごま）
• ちくわチーズ揚げ
• ちくわとパプリカのカレー炒め
• 煮卵
• プルーンとミックスベリー

さんま味噌煮は缶詰を利用してお手軽にしつつ、大葉と白ごまをたっぷりとちらして味わい深いものに。

おかずがちくわ2種になったのは、詰めてから気がつきました。

明日から1週間ほどお盆休みに入るので、お弁当づくりはしばしお休み。

その間に、手間なく少量を冷めても美味しく食べられるお弁当向けのメニューを開拓したいと考えています。

そろそろ、秋野菜が出回ってくる頃でしょうか？